Leite é bom. Tomo leite todos os dias pela manhã, adoro grande parte de seus derivados e produtos que o contém (requeijão, queijos, iogurtes, sorvetes).
Nessa minha fase de caminhada pelo vegetarianismo, eu tentei ver mais de perto por que, afinal de contas, os vegetarianos mais radicais não tomam leite. E vi num documentário produzido aqui no Brasil chamado “A Carne é Fraca”, que o sofrimento imposto às vacas leiteiras é realmente cruel: são obrigadas a ficar prenhas a vida toda. Além disso, tomam hormônios que aumenta a produção de leite num nível que o organismo não admite (cerca de 12 vezes mais que o natural), e daí precisam tomar antibióticos também para suportarem as infecções que esta superprodução acarreta. Resumindo: uma vaquinha que viveria normalmente 25 anos, acaba tendo sua vida útil caindo pra 5 anos. Bonito isso, não?
Depois disso, li este post no blog Outra Agricultura, da Gabi Vuolo, e fiquei um tanto mais chocado: a mastite das vacas geram uma quantidade grande de pus, e este pus é regulamentado para nosso consumo numa quantidade máxima de 400 milhões de células de pus por litro (ou seja, uma razoável parte do seu copo de leite na verdade… pode ser de pus). Anima saber que o hormônio usado largamente por aí (Posilac), pertencente à toda-poderosa Monsanto (a mesma do agente laranja, do aspartame e de grande parte dos transgênicos que existem por aí) deixará de ser comercializado. Claro, as razões são econômicas: as grandes cadeias de alimentos estavam banindo o leite pela má imagem que causava aos consumidores insatisfeitos.
Fica ridículo fazer uma busca na internet sobre o assunto, já que acha-se um monte de artigos justamente da briga da monsanto tentando convencer que não tem problema nenhum e agora eles partem para um fracassado “ah-tá-bom”. Coisa pra se pensar, acho que vou começar a pegar leite em alguma fazenda de pequenas famílias que façam a coisa de uma forma mais digna pras vaquinhas.
AArgh!!! Fiquei com nojo agora…
Sávio, continue contribuindo com seu texto leve e ao mesmo tempo cheio de reflexão. Que os bons ventos na rede lhe garantam uma ótima viagem, para matar a sede de quem acordou ou precisa acordar.
Fala sério. Eu já estava misturando leite de soja no leite de vaca (prá ir tentando uma substituição), acho que depois dessa já vou trocar de vez.
E o leite de soja é até gostoso, com aquele gostinho de baunilha…
Outro filme que aborda a questão do Posilac, entre outras sacanagens empresariais é o Corporation, fantástico, realmente um divisor de águas. Segundo a psicologia, mudança de comportamento se dá por duas coisas: tomada de consciência ou por vivência emocional intensa. Daí, melhor um tomar um filme no cérebro que uma infecção generalizada decorrente da ingestão indireta de antibióticos advindos da mastite induzida pela anti-ecológica forma de garantir lucros leiteiros a base de Posilac Mosanto, que de santo….
Gente, assistam as 3 animações the Meatrix ( http://www.themeatrix.com ), incrível como recursos simples podem garantir concientização. E viva o leite de soja (não trangênica??)