Eu estranhei que o bombom Sonho de Valsa (da Kraft Foods que comprou a Lacta) não trazia em sua embalagem as informações nutricionais que são obrigatórias. É assim há muito tempo, mas nunca tinha parado pra pensar a razão disso. Daí lembrei de uma época que queria ver as calorias de um chocolate (não que eu precisasse) e tinha uma instrução para ler as informações nutricionais no site da Kraft, com o endereço. Isto depois mudou, os chocolates voltaram a ter a tabela nutricional, possivelmente deve ter violado alguma lei e tiveram que voltar atrás. Voltando ao bombom: eu resolvi entrar no site e perguntar pelo “Fale Conosco” a razão dessa ausência. Alguns dias depois, recebi este simpático e-mail:
Olá Savio, Antes de mais nada agradecemos seu contato. É muito bom atendê-lo. Por determinação dos Órgãos competentes (M. da Agricultura e Saúde), as embalagens com dimensões menores de 100 cm², não tem a obrigatoriedade de trazer a tabela nutricional impressa. Segue abaixo a Tabela Nutricional do bombom Sonho de Valsa: Informação Nutricional Porção de: 21,5g (1 unidade) Quantidade por porção *VD% Valor Energético 113 kcal = 471 kJ 6 Carboidratos 13g 4 dos quais açúcares 10g ** Proteínas 1,3 2 Gorduras totais 6,2g 11 Gorduras saturadas 3,2g 15 Gorduras trans 0g ** Fibra alimentar 0g 0 Sódio 36mg 2 (*) % Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valores Diários de Referência não estabelecidos. Desejando outras informações, entre em contato conosco. 0800-7041940 (ligação gratuita) Um abraço, Sak - Serviço de Atendimento Kraft
O fato é que eu de imediato pensei, “poxa, que coisa, estão respaldados pela lei e tudo mais, ponto pra eles”.
Daí me ocorreu uma coisa meio óbvia: 100cm² deveriam dar numa embalagem de 10cm por 10cm, e fiquei cismado que poderia ser maior.
Bem, resultado é que hoje, uns meses depois disso, eu tive a coincidência de comer um Sonho de Valsa e ter uma régua por perto. A embalagem possui as dimensões 12,5cm por 13,5cm, o que dá um total de 168,75cm². Bem acima, portanto do limite estabelecido.
E agora? Vou mandar um e-mail de volta explicando isso e prometo publicar aqui as cenas dos próximos capítulos.
PS: nada contra o bombom em si, tanto que eu o consumo, embora minha preferência descarada é o Serenata de Amor, da Garoto, que é com castanha de caju e não com amendoim.
UPDATE em 17/11/2008:
Dois fatos que soube depois de publicar isto (enquanto ainda aguardo o e-mail da Kraft):
1) Meu amigo Dalton atentou que a legislação da ANVISA usa a expressão “superfície visível para rotulagem”, o que pode de alguma forma pesar na possibilidade da área a ser considerada ser realmente menor que 100cm² (e não calculada pelos meus rudimentares conhecimentos de base vezes altura, mas algo como 4πR² somado à área da barbatana do embrulho que é feito, um tanto subjetivo).
2) Consumi ontem um Serenata de Amor, mas sem uma régua por perto. Dá a impressão de ser um pouco menor, mas também acima das medidas. Entretanto, as informações nutricionais estão todas lá, em minúsculas, porém legíveis letras. Ou seja… é mais uma questão de boa vontade e manter as pessoas informadas do que de cumprir a lei, não é?
Fico imaginando a reunião deles pra fazer essa embalagem. Alguns deviam dizer que era contra lei e tal, enquanto que outros, afirmavam categoricamente :” Quem vai notar alguns cm? Ninguém liga pra isso.”
Alguém ligou. Agora fico pensando nas consequências.
Será que eles vão modificar alguma coisa? Acho que não.
Será que eles vão diminuir a embalagem? Acho que se eles fizerem isso, também irão reduzir o tamanho do chocolate, e o pior, irão vender pelo mesmo preço. Mais lucro.
Quer saber, acho que você vai se dar bem Sávio. Talvez você seja contratado pela a empresa do Sonho de Valsa. Sua dica irá aumentar os lucros em muitos %… Já pensou?
Acho que fantasiei demais….
Ótimo post, um abaço…
Já respondrem pra você?
Espero que não tenham vindo com o “ah, tamanho não é documento!”
Saviao, vi no site da anvisa.
O texto diz: Alimentos com embalagem cuja superfície visível para rotulagem seja menor ou igual a 100 cm2.
Vai ver que é considerado “superficie visivel” só a embalagem que fica em volta do bombom.. 🙂
abracao!
nossa, achie muito interessante mesmo isso, também já procurei em chocolate e não achei, tive que olhar na embalagem em que os bomboms estavam na loja… complicado isso…
vitoriabernardi.wordpress.com/
É importante lembrar à Kraft que as caixas e os sacos com vários bombons dentro têm mais de 100 cm2.
E pensar que todas as vezes que estou na fila das Lojas Americanas eu como uns 02 ou 03 desses.
É caloria prá caramba, né ?
Ou eu controlo o vício, ou tenho que encontrar alguma alternativa mais light, isso se tiver as informações nutricionais no rótulo…
Olá, Sávio.
Estou gostando muito do seu blog.
Me ocorreu uma coisa: a Lacta comercializa oficialmente unidades de sonho de valsa? Ou é coisa de padaria? Porque no supermercado só dá pra comprar em pacote e no pacote (de 5, 12, 50, sei lá) tem a tabela.
E agora?
🙂
Cenas do próximo capítulo.
Até mais!
Dani
muitas lojas como americanas, extra, walmart, tbem vendem esse chocolate avulsos, não só bares e padarias.
Olá, Dani.
O sonho de valsa avulso é sim comercializado pela lacta/kraft de alguma forma, já que a maior venda destes bombons é através de ambulantes na rua ou pontos de venda em comércio. Sim, eu vi que na versão de pacotes maiores existe a tabela direitinho, mas continuo achando que não custava nada ter na unidade como o serenata de amor faz.
Obrigado, apareça sempre aqui. 🙂
Legal – seu interesse à respeito dos valores calóricos, mas também precisa informações sobre a composição do bombom, no qual o que mais me preocupa é qtidade de gordura vegetal utilizada na sua fabricação, é um componete que nosso organismo não metaboliza, ficando depositado em nossa artérias.(LDL)
Olá, Valdir
segundo a tabela, a quantidade de gorduras trans é zero, mas isto é um artifício que até onde sei é só pra constar na embalagem e facilita ao fabricante esconder.
Assim, fica realmente difícil saber o quanto existe mesmo de gordura vegetal e o quanto o bombom pode fazer mal à saúde.
Estou fazendo uma dieta com o auxílio de um simpático programinha de telefone celular e nele posso cadastrar os nutrientes dos alimentos… só que estou tendo um bom trabalho para descobrir pela Internet os nutrientes de produtos de algumas empresas que acredito os “escondem” propositadamente…. você vai no site deles, não acha nada, ou então o site está fora do ar a dias… (caso do Habibs, “suei” para achar os nutrientes da esfiha de carne !!).
Agora estou atrás dos nutrientes do Ouro Branco… realmente, aqui no Brasil, além das embalagens serem muitas vezes péssimas para abrir, são displicentes nas informações…
OLÁ,SÁVIO:
Noutro dia,fui no superm. aqui na z. sul do Rio/RJ ,e soube,pelo funcionário responsável pela parte de laticínios,que todos os alimentos tem que ter a tabela nutricional,é lei sim,e da ANVISA.
Quando comecei a ler seu texto,me lembrei que a pastilha Valda tem uma latinha,redonda e que tem no máximo uns 5 a 6 cm de diãmetro,logo,bem menor do que as dimensões do “””sonho de valsa””””,MAS,TALVEZ POR QUE NINGUEM SONHE OU DANCE,FAZENDO AÍ UM TROCADILHO COM O NOME DO BOMBOM,ELA CONTÉM EM LETRAS PEQUENINAS,TUDO O QUE PRECISA NUMA TABELA NUTRICIONAL…OS NUTRICIONISTAS FALAM PARA OLHARMOS COM RESERVAS,E POR QUE NÃO,DIGO EU,ATÉ COM DESCONFIANÇA,afinal,aqui tem muita lei…e lugar que tem muita lei,dá margem a pensar que falta ocumprimento das mesmas,senão elas seriam devidamente fiscalizadase,respeitadas.Grata por fornecerr a tab.nutricional do sonho de valsa,tc.
Não importa………esse Bombom é bom pra Caraaaaaaaaaalhoooooooooooooooooooooo……………………………………………………………………………………………………………………….!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Sou viciada no Sonho de Valsa desde menina….tenho 57….
Achei teu site pq queria saber quantas calorias tem o bichinho – quase passei mal e me comprometi a reduzir o consumo.
Quanto à embalagem, o que dizer, então, do pacotão que eu compro? Apesar de enorme, não tem tabela alguma. E aí, pode?
Vamos continuar questionando, se quiser ajuda conta comigo.
Abraços.
Interessante, dois anos depois e ainda continua sem a tabela de valor nutricional.
Como estou de dieta e não consigo ficar sem um doce, precisava saber o que era menos calórico: bombom, paçoca ou barrinha de fruta com chocolate. Como não encontrei a do bombom, ao chegar no local de trabalho resolvi procurar na internete e por coincidência a minha dúvida é antiga e de muitas pessoas.
Parabenizo você por sua atitude. Devemos sempre mostrar que não estamos aleios ao “jeitinho” de contornar a lei.
Obrigada.
Que cara chato,fica fiscalizando os cm do bombom..Diz q não precisa ver calorias,imagina se precisasse…Tem q arrumar o q fazer…..
a julgar pela quantidade de comentários positivos de pessoas sobre isso, justamente procurando essa informação, eu procurei o que fazer e procurei bem.
saudações a todos q aqui estiveram para julgar,completar e ou até mesmo solicitar maiores informaçoes…..
ao começo de ler esta materia fiquei curiosa e ainda assim após ler linha sobre linha notei q se tratava de um assunto pouco cultural e menos ainda importante…e Savio com todo meu respeito a seu site notei q vc puxa muito saco do serenata de amor e onde até mesmo vc declarou ser mais fã…vai uma dica …..
fale sobre assuntos produtivos como a desnutrição em países de estado precário….
…veja bem nao estou criticando só mesmo qro saber em calculos qntos retornos vc terá…..
um forte abraço.
Olá, Cristina. Obrigado pelo seu comentário. Como em qualquer blog, quem o escreve declara suas opiniões, então não vi nada errado em falar sobre minha preferência por outra marca de bombom. Sugiro que leia outros posts do blog, já falei inclusive sobre o assunto desnutrição que você sugeriu. Agradeço que tenha lido. Um abraço.
Cristina,
encontrei por acaso este blog/site, e achei aqui o que eu precisava.
Estava conversando com amigos sobre o vicio que tenho por bombom sonho de valsa e não sabia qual a qtid. de calorias que estava ingerindo.
Portanto, sugiro que vc digite no google e pesquise assuntos produtivos como a desnutrição em países de estado precário…rsrsrs e boa leitura!!!!
Quanto aos demais leitores que como eu curtem bombons continuemos com nossas leituras de ” pouca cultura” como vc mesma diz.
Sávio continue curioso….não mude sua opinião, te considero esperto e simpático nas colocações.
Abraços
Eu observei que a porção de 1 unidade tem 21,5g, mas se somarmos os componentes, passam e muito dos 21,5g. Como pode?
Carboidratos 13g
dos quais açúcares 10g
Proteínas 1,3
Gorduras totais 6,2g
Gorduras saturadas 3,2g
Gorduras trans 0g
Fibra alimentar 0g
Sódio 36mg
Considerando os 10 g de açúcares já inclusos nos carboidratos.
Quer dizer ou esses dados são de outra coisa ou essa tabela não é válida!
Oi, Rafael
realmente… a soma daria 23,736g. Não sei, talvez as gorduras consideradas como saturadas entrem na conta das totais. Daí daria 20,536g
A gordura saturada é uma parte da gordura total. Ela é destacada no rótulo devido a recomendção de limite máximo de ingestão diária. Outro dado é que quando a medida é grama, pode ser aproximado para o valor inteiro mais próximo. Outros componentes como sais minerais e água não precisam estar expressos no rótulo daí a diferença para menos na soma dos ingredientes.
Otima informação porque eu acabei de comer 01 não, Mas 02! E por desencargo fui ver o teor calório e realmente não constava! Só de pensar que para perder as calorias do bombom vou precisar alternar caminhada/corrida e percorrer 3km em 20 minutos! Meoo Deus…
Olá, Sávio, e o que não dizer da embalagem atual, que é de plástico laminado, roxo com letras pretas do tamanho de ácaros? Eu estava tentando achar esses benditos valores nutricionais no papel do bombom e quase fiquei cego, mesmo usando uma lupa e tentando ler sob vários tipos de lanternas & lâmpadas. É preciso um microscópio eletrônico pra ler a porra dos dizeres. Nos EUA a legislação é bem clara: a tabela “Nutrition Facts” é padronizada em tudo, tipo de letra, tamanho, itens etc., e se não couber na embalagem, eles são obrigados a incluir um número gratuito (bem visível) pra pessoa ligar e se informar.
Olá sávio, parei por aqui procurando a quantidade de açúcar em um sonho de valsa e não havia percebido que na embalagem do bombom não tinha as informações nutricionais, pois não sou muito chegada em sonho de valsa, ja vão fazer 4 anos depois que você perguntou no “Fale conosco”, e acho que eles te ouviram, mas como nosso amigo ali de cima “mousse no ventilador” disse, para ler precisa de uma lupa ou precisa enxergar muito bem, e que bom que nos EUA as tabelas nutricionais são padronizadas, pois aqui no BR podem ser em tabelas para embalagens maiores ou escritas de forma corrida como consta na embalagem do bombom para as menores e em alguns casos ainda são isentos de informações.Se toda população se preocupasse nutricionalmente ou tivesse essa curiosidade de saber das coisas como você, aposto que estaríamos alcançando os EUA. Continue assim, quem sabe muitos ainda mudem.
Abraços!
Ola Sávio,entao ultimamente venho mt estudando artigos sobre nutriçao,e so muito reparador com o valor nutricional dos alimentos tanto industrializa como naturais,n so como o sonho de valsa,A GELEIA DE MOCOTO 500G TB TEM VALOR Nutricional mas esta incorreto gostaria q vc dasse uma olhada e a muito mas coisas q olho no mercado e vejo o valor nutritivo errado
Pq eu so os macros nutrientes dele e quando vo ve o resultado final e um desastre.
Vai caçar o que fazer meu amigo! Pelo amor de Deus! É cada desocupado! Já passou a tabela ali, já se informou, tá bom. Vai lavar um tanque de roupa ou encher uma laje pra ocupar o tempo.
Eu em particular não quero nem saber de tamanho de embalagem e nem tão pouco de quantas calorias tem a verdade é que eu amo Sonho de Valsa para mim é insubstituível. Desde criança eu amo Sonho de Valsa quando eu era criança não podia comprar, eu cheirava a embalagem para sentir o sabor hoje em dia posso, compro e como todos os dias. No final do dia vou fazer uma caminhada com duração de uma hora e pronto.
hoje fiquei procurando os dados nutricionais do sonho de valsa, e comecei a pesquisar na internet, gostaria de replicar partes do seu post no meu blog sobre dieta e contagem de calorias, coloco o crédito e link para o seu post?
você autoriza?
Fique à vontade, Lorivaldo.
Útil ou inútil não sei, depende da necessidade de cada um. Pra mim foi totalmente útil, pois o que eu pesquisava era o valor nutricional de um bombom sonho de valsa, portanto totalmente útil, é claro que se eu estivesse pesquisando sobre desnutrição em países subdesenvolvidos seria inútil! É cada coisa que a gente lê que só Jesus na causa!
Obrigada Sávio pela informação!
A propósito, eu também prefiro serenata de amor, mas era o que tinha pra hoje!
Estava procurando as calorias do bombom e acabei por aqui , porque também não as encontrei estampadas na embalagem ahahah achei estranho preferir Serenata de Amor pelo fato de ser com castanha de caju, porque a embalagem do Sonho de Valsa diz que ele também é feito com castanha de caju hahahaha =)
Oi, Marília. Na época em que escrevi este post no blog, o Sonho de Valsa era feito com amendoim. 🙂
Pior eh precisar dos ingredientes que eh feito o bombom e nada… Na embalagem so sendo super herói para conseguir ler…Se alguém tiver, por favor me passem. Meu filho eh alérgico a ovo e estou tentando descobrir se no bombom tem… Obrigada
Muito bom Sávio, se todos tivessem este olhar criterioso seriamos muito menos enganados.